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何を食べようか冷凍庫を覗く 冷凍のトマト１個。 冷蔵庫に鶏肉、玉葱１/４、セロリ１本とにんにくの芽。 de、鶏肉のトマト煮を作っちゃいました・・♪  【材料】 トマト１個、鶏肉、玉葱1/4、セロリ1/2、にんにくの芽1本、にんにく、 小麦粉、オリーブオイル、トマトケチャップ。 フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくスライスを 鶏肉はクレイジーソルトで下味を付け小麦粉をなじませて焼く。 表面に焼き色がつき、カリッとしたら玉葱のみじん切り セロリのスライスを加え炒め、玉葱＆セロリがしんなりしたら 水を少量加える。煮立ったらトマトのザク切りを加えクレイジーソルト、 トマトケチャップ、ガーリックパウダーで味を整えさらに数分煮る。 きざんだにんにくの芽を加えてさっと混ぜておわり。 梅カツオふりかけご飯・・♪   【材料】 かつおぶし1パック、梅塩少々、大葉１、ミョウガ1、ご飯 かつおぶしと梅塩少々を一緒に摺る。 ※梅塩は少しずつ味見をしながら加える。小さじ1/2位。 ご飯にすり終わった梅塩ふりかけをかけ、大葉、ミョウガを のせておわり。 【感想】 鶏肉のトマト煮 美味しく出来ました。 トマトは冷凍しておくと湯むき不要！ 解凍が始ると皮がペロンと剥けて超楽！ 生で食べる予定がない時は冷凍保存をおススメ☆！ 味も変わりません。 梅カツオふりかけご飯 日本人で良かったーって感じ！ お茶漬けも良いかも。 味：鶏肉のトマト煮☆☆☆☆☆ 梅カツオごはん☆☆☆☆☆ |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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すごいです〜。美味しそうd(>_< )Good!! |
あめ玉 2008/08/18 01:08 |
あめ玉さん |
ねこパンチ 2008/08/20 18:10 |
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ニコッとタウン